L'hématie a la forme d'un disque d'environ 7,5 micron de diamétre. Plus épais sur les bords qu'au centre (qui apparait donc plus clair).
Elle n'a pas de noyau : elle est issue d'une cellule qui perd son noyau au cours de sa maturation.
Elle contient une solution quasiment saturée d'hémoglobine (vers 32 - 33%).
Cette hémoglobine transporte l'oxygéne et donne a l'hématie son rôle essentiel. .
L'homme adulte a environ 5 et la femme 4,5 millions d'hématies par mm3.